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品牌 | 六盘韵 |
用途 | 广泛 |
检测方法 | UV /TLC/ HPLC |
外观 | 精细粉末 |
别名 | 桑葚 |
CAS编号 | |
包装 | 1kg铝箔袋 25kg纸板桶 |
级别 | 食品级 |
产地/厂商 | 宝鸡六盘韵生物科技有限公司 |
英文名称 | |
提取来源 | 黑莓 |
包装规格 | 10:1 20:1可定制 |
纯度 | 1-98% |
主要成分 | 花青素 |
执行质量标准 | 内部标准 |
黑莓浓缩粉 黑莓粉的厂家 黑莓粉的成分介绍
黑莓原产地北美洲,属蔷薇科悬钩子多年生藤本植物,从两千多年前的古希腊开始,当地人已形成采食有刺黑莓的习俗,是近年风靡的第三代水果的代表品种
黑莓富含原花青素、SOD、硒和类黄酮等高效抗氧化活性物质,二十种氨基酸和微量元素,目前发现含营养成分超过四十种以上,其中原花青素、SOD、氨基酸、以及钙铁锌硒维生素等是我们所熟知的蓝莓的几倍甚至几百倍,因此被欧美赞誉为"生命之果"、"黑钻石"。
黑莓粉以精选的新鲜蔬果为原料,通过压榨、过滤、浓缩、萃取、干燥喷粉、精细打磨、成品处理等生产工艺精心制作。具有更加富集、稳定的营养性和良好的水溶性,且保留了果蔬植物自身特有的颜色、风味及口感。粉末蓬松,不易结块,更便于储存、运输和使用。
【应用范围】食品、婴幼儿食品、固体饮料、乳制品、方便食品、膨化食品、 调味品、中老年食品、烘焙食品、休闲食品、冷食冷饮等。
【应用剂型】,粉剂,冲剂
【建议添加量】固体饮料(5%)、饮品(5%)、休闲食品(3-5%)、功能食品(5-20%)
【气味】具有黑莓本身的气味