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芡实是一年生大型水生草本。沉水叶箭形或椭圆形，两面无刺;叶柄无刺;浮水叶革质，椭圆形至圆形，盾状，有或无弯缺，全缘，下面带紫色，有短柔毛，两面在叶脉分枝处有锐刺;叶柄及花梗粗壮，花长约5厘米;萼片披针形，内面紫色，外面密生稍弯硬刺;花瓣矩圆披针形或披针形，紫红色，成数轮排列，向内渐变成雄蕊;无花柱，柱头红色，成凹入的柱头盘。浆果球形，直径3-5厘米，污紫红色，外面密生硬刺;种子球形，直径10余毫米，黑色。

【中文名称】芡实提取物

【拉丁学名】Semen Euryales

【芡实别名】鸡头实、鸡头、水流黄、鸡头果、苏黄、黄实、鸡嘴莲

【提取部位】芡实提取物提取自成熟种仁

【植物来源】芡实提取物为睡莲科植物芡Euryale ferox Salisb. 的干燥成熟种仁。秋末冬初采收成熟果实制得，芡实除去果皮，取出种子，洗净，再除去硬壳（外种皮），晒干