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品牌 | 六盘韵 |
用途 | 广泛 |
检测方法 | UV /TLC/ HPLC |
外观 | 精细粉末 |
别名 | 甜荞麦、三角麦、乌麦、甜麦、花荞 |
CAS编号 | |
包装 | 1kg铝箔袋 25kg纸板桶 |
级别 | 食品级 |
产地/厂商 | 宝鸡六盘韵生物科技有限公司 |
英文名称 | |
提取来源 | 荞麦 |
包装规格 | 10:1 20:1可定制 |
纯度 | 1-98% |
主要成分 | 黄酮 |
执行质量标准 | 内部标准 |
荞麦粉 红豆粉 黑豆粉 黑米粉 薏仁粉供应各类五谷杂粮粉
五谷杂粮粉,是各种粮食、杂粮、豆类及药食两用类原料经研磨后再精制而成的一种粉剂类产品,它是五谷粉类产品的统称,五谷杂粮是泛指粮食作物,而不是狭义上的"稻、黍、稷、麦、菽"。广义上的五谷杂粮包括:稻米、小米、糙米、玉米、灿米、糯米、薏米、黑米、红米、大豆、红豆、绿豆、黑豆、荞麦、燕麦、小麦、高粱、地瓜等等,这一类原料所做成的膨化粉,统称五谷杂粮粉。
荞麦粉产品特性:
1 采用的喷雾干燥工艺,很好的保留植物中营养成分及口感;
2 溶解性好,水分含量低,方便运输储存;
3 粉末颗粒细小,流动性佳,细腻均匀、不易分层,无沉淀,溶解性好
荞麦是禾本科一年生草本植物,为谷类 的一种,主要利用的部分是成熟的种子以及绿色顶穗 是用来当作军马的饲料用,也有人用来喂鸽子 。但是,燕麦中含有丰富的营养素,光当成饲料用实在太可惜了,所以现在有许多燕麦的产品在市面上可以看到喔!像是燕麦片 、麦精 片、燕麦速食粥、燕麦面包 及馒头、燕麦茶等产品。除了做成燕麦相关产品之外,如果将燕麦整粒添加在饭中一起烹调,也粉健康唷。
本品特点
产品名:荞麦粉
外观:粉末疏松、无结块,无肉眼可见杂质。颜色:具有该产品固有的色泽,且均匀一致
溶解度:98%
荞麦的谷蛋白含量很低,主要的蛋白质是球蛋白。氨基酸模式可以与主要的谷物(如小麦、玉米、大米含量较低)互补。
荞麦的碳水化合物主要是淀粉。因为颗粒较细小,所以和其他谷类相比,具有容易煮熟、容易消化、容易加工的特点。
荞麦含有丰富的膳食纤维,其含量是一般精制大米的10倍;荞麦含有的铁、锰、锌等微量元素也比一般谷物丰富。
铬、磷、钙、铁、脂肪酸、烟碱酸、烟酸、芦丁等 。
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