鱼腥草是中国药典收录的草药，夏季茎叶茂盛花穗多时采割，除去杂质，晒干。 草药性状：茎呈扁圆柱形，扭曲，长20～35cm，直径0.2～0.3cm；表面棕黄色，具纵棱数条，节明显，下部节上有残存须根；质脆，易折断。叶互生，叶片卷折皱缩，展平后呈心形，长3～5cm，宽3～4.5cm；先端渐尖，全缘；上表面暗黄绿色至暗棕色，下表面灰绿色或灰棕色；叶柄细长，基部与托叶合生成鞘状。穗状花序顶生，黄棕色。搓碎有鱼腥气味。

①关于原料

鱼腥草别名：岑草、蕺、菹菜、紫背鱼腥草

鱼腥草拉丁学名：Houttuynia cordata Thunb.

鱼腥草特征：鱼腥草为多年生草本，高30～50厘米，全株有腥臭味；茎上部直立，常呈紫红色，下部匍匐，节上轮生小根。叶互生，薄纸质，有腺点，背面尤甚，卵形或阔卵形，长4～10厘米，宽2.5～6厘米，基部心形，全缘，背面常紫红色

鱼腥草生长环境：鱼腥草性喜温暖湿润的气候，忌干旱，地下茎越冬，-10~0℃时不会冻死，地下茎生长并可出苗在气温12℃时，生长前期要求16~20℃，地下茎成熟期要求20~25℃。

鱼腥草分布区域：分布于陕西、甘肃及流域以南各地

鱼腥草食材作用：鱼腥草在不同的地方，也有不同的吃法，比如在西双版纳地区，人们常有以下的几种吃法，一是将鱼腥草洗干净之后切段凉拌，二是煮汤，或者是煎炒等，三是做成咸菜。

②关于本品

产品名称：鱼腥草粉

鱼腥草粉-产品性状：棕黄色粉末

鱼腥草粉-性味：味辛，性寒凉

鱼腥草粉-提取来源：鱼腥草全草

鱼腥草粉-溶解性：速溶

鱼腥草粉-规格：10:1

鱼腥草粉-应用领域：食用，药用

鱼腥草粉-生产工艺：

提取工艺为鱼腥草原料粉碎，装罐(6立方罐装料700公斤)，10倍量水沸腾提取三次，每次2小时，合并提取液，药渣弃去。提取液减压浓缩蒸发水至比重d=1.10-1.15的浸膏，喷雾干燥塔进行喷雾干燥，得鱼腥草提取物粉，粉碎，过100目筛，混合，包装。