【提取来源】睡莲科植物莲的叶。

【植物形态】以叶大、整洁、色绿者为佳。荷叶的茎是绿的，上面布满了小刺儿，好像一把伞柄；如果把荷叶茎折断，茎上就有许多连着的丝。荷叶的表面附着无数个微米级的蜡质乳突结构。用电子显微镜观察这些乳突时，可以看到在每个微米级乳突的表面又附着许许多多与其结构相似的纳米级颗粒，科学家将其称为荷叶的微米－纳米双重结构。正是具有这些微小的双重结构，使荷叶表面与水珠儿或尘埃的接触面积非常有限，因此便产生了水珠在叶面上滚动并能带走灰尘的现象。而且水不留在荷叶表面

【药材性状】叶多折成半圆形或扇形，展开后类圆盾形，直径20-50cm，全缘或稍成波状。上表面深绿色或黄绿色，较粗糙；下表面淡灰棕色，较光滑，有粗脉21-22条，自中心向四周射出，中心有突起的叶柄残基。质脆，易破碎。微有清香气，味微苦。

【化学成分】荷叶碱、苹果酸、酸、草酸、琥珀酸及其它抗有丝分裂作用的碱性成分

【地理分布】荷叶一般分布在中亚，西亚、北美，印度、中国、日本等亚热带和温带地区。产于湖南、福建、江苏、浙江、南方各

【产品规格】10:1 20：1

【检测方法】：TLC

【产品性状】：精细粉末

【溶解性】：水溶

【储存条件】：密封避光常温

【应用领域】普通食品 功能性食品 保健食品 口服液 固体饮料 压片糖果